Slowfood

İzmir Narlıdere Belediyesi Dünyanın en büyük gıda hareketi olan Slow Food’a üye oldu. Belediye, bir yandan küçük esnaf ve üreticiyi destekliyor, bir yandan yerel lezzetleri markalaştırma çalışmaları yürütüyor. Belediye aynı zamanda Slow Food heykelini kent meydanına dikmiştir.

Slow Food Nedir?

 "Slow- food (Yavaş Yeme) Hareketi" hızlı yeme alışkanlığını ortadan kaldırmak ve yerel üreticileri korumak amacıyla 1986 yılında fast-food' a tepki olarak İtalya' da Carlo Petrini tarafından başlatılmıştır. İyi, temiz ve adil gıdayı savunan Slow-Food, tüketilen ürünlerin lezzetli olması; yeryüzüne, diğer canlılara ve insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde temiz koşullarda üretilmesi ve çiftçilerin emeklerinin karşılığını adil bir şekilde alması gerektiğini savunmaktadır. Bugün tüm dünyada 150 ülkede yaklaşık 80,000 üyesi bulunmaktadır.

Galeri